Zucchinilasagne för er som gillar protein :P
Igår blev det zucchinilasagne som blev mycket lyckad :) så om ni inte vet vad ni skall ha till middag så rekommenderar jag denna starkt.
4 portioner
1 zucchini
400 g köttfärs
2 vitlöksklyftor
500 g krossade tomater
200g keso
salt o peppar
1,5 dl grädde/ mjölk
50 g ost
400 g champinjoner
Sätt ugnen på 175 grader
Bryn färsen och tillsätt krossade tomater och pressad vitlök. Smaka av med kryddor,
Stek champinjonerna
Koka grädden eller mjölken med osten,
Strimla zucchinin med osthyvel.
Lägg först ett lager med zucchini i en ugnsform, sen champinjoner, köttfärs och keso.
Jag gjorde tre lager.
Avsluta med att hälla över ostblandningen.
In i ugnen i 20 minuter...mums
Servera med en god sallad till :)
skriven
OMG! Måste göra! :D