Näring för familjen

Här bjuder jag på gårdagens kvällsmat 

Sötpotatissoppa 2 portioner 

1 sötpotatis 

1 rödlök 

1 vitlök 

salt 

peppar 

1 Buljongtärning 

5 dl vatten 

50 g grovt riven  Permasanost 

1 tsk basilika 

1 msk olja 

Stek sötpotatis, rödlök och vitlök  i olja. 

Häll på vatten och buljong och låt koka i 15 min.

Blanda under tiden Permasanost och basilika och häll på olja. 

Mixa soppan slät. 

Ta på osten vid servering.