Lite kort fakta om rött kött, vad det är och varför det inte är farligt.
Vet du vad som är skillnaden på rött kött eller vitt kött?
Nja. Kanske du tänker att vitt kött är typ fisk och rött kött är en biff. Dock så är detta tänket helt felaktigt då nästan alla djur har samma sorts muskulatur. Dock så behöver man olika sorters sammansättningar på musklerna. Vilket är ganska naturligt. En kropp behöver både uthålliga muskler och snabba muskler. Fågel/ kyckling räknas ofta som vitt kött men detta tänk är helt felaktigt då kyckling har både rött och vitt kött. Rött kött är ex de uthålliga benmusklerna medan vitt kött finns i fre mer explosiva vingarna.
Vitt kött = snabba, explosiva muskler
Rött kött = långsamma, uthålliga muskler
De undersökningar av att de som äter mycket rött kött lever mindre har inte tagit hänsyn till att de röker mer, motionerar mindre mm.
Läs gärna detta inlägg om varför rött kött inte är farligt :
http://iloapp.ralfsundberg.se/blog/blogg?Home&post=10
Vet du vad som är rött eller vitt kött på julbordet ?!
